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À la carte

PETITES ENTRÉES

Entrées

Tartare de saumon

16,00€

Saumon frais Label Rouge d'Écosse (~80g), huile basilic, toasts, salicornes, oignons rouges, citron, ciboulette, guacamole, vinaigrette passion. (1blé-3-4-6-10-11-12)

Sauvignon, Touraine - Domaine Michaud / 8,0€

DUO MINi BURGERS

16,00€

Mini steaks hachés pur bœuf, oignons rôtis, gouda, sucrine, tomates de saison. (1blé- 3-5-6-7-9-10-12)

Italie, Primitivo Salento Villa Santera IGT - Leone de Castris / 7,50€

TOMATES ET BURRATA 🌱

16,00€

Tomates de saison, burrata, vinaigrette à l'échalote, roquette, basilic frais. (7-12)

Mercredi 12h30 la grande tradition minervois Domaine Pujol / 7,0€

OS A MOËLLE, PAIN TOASTÉ

15,00€

-  (1blé)

Moselle, Luxembourg, Pinot noir 'Ahn Goellebourg' - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 8,50€

NOS salades

Salades

SALADE Fraicheur 🌱

24,50€

Betterave, échalote confite, concombre, avocat, maïs grillé, tomates de saison, champignons, assortiment de légumes de saison, vinaigrette, huile basilic. (Selon arrivages). (1blé-3-7-10-12)

Moselle, Luxembourg, Pinot gris ‘Ahn Goellebourg’ - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 8,50€ 

salade frisée aux lardons

26,50€

Lardons, champignons, croûtons, crème fraîche, tomates de saison, vinaigrette, huile basilic, ciboulette. Supplément œuf fermier (+2,50€). (1blé-3-7-10-12)

Bordeaux, Château Grandchamp - Montagne Saint Emilion (bio) / 8,50€

salade césar

26,50€

Emincé de poulet, sauce César, croûtons, tomates de saison, Parmigiano Reggiano (22 mois), vinaigrette, huile basilic. (1blé-3-7-9-10-12)

Moselle, Luxembourg, Pinot noir 'Ahn Goellebourg' - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 8,50€

salade bœuf thaï

29,50€

Faux-filet de bœuf luxembourgeois (cuit bleu), tomates de saison, sauce Thaï (sauce froide légèrement relevée), Parmigiano Reggiano (22 mois), vinaigrette, huile basilic. (1blé-3-4-7-10-12)

Vallée du Rhône, Crozes Hermitage 'Les Meysonniers' - Domaine Michel Chapoutier / 11,00€

salade chèvre chaud 🌱

25,50€

Fromage de chèvre sur toasts, miel, figues fraîches, tomates de saison, noix, vinaigrette, huile basilic, ciboulette. (1blé-3-7-8noix-10-11-12)

Moselle, Luxembourg, Auxerrois, Remich Goldberg - Domaine Mathis Bastian / 8,00€

salade caprese

26,50€

Jambon cru, mozzarella di bufala, tomates de saison, vinaigrette, huile basilic, ciboulette. (1blé-3-7-10-12)

Côtes de Provence 'Château Munity Prestige / 11,00€

salade de scampis frits

28,50€

Scampis frits, tomates de saison, citron, Parmigiano Reggiano (22 mois), vinaigrette, huile basilic. (1blé-2-3-4-7-10-12)

Moselle, Luxembourg, Rivaner - Abi Duhr / 8,50€

c'EST TOUT CRU

C'EST TOUT CRU

accompagnés de frites et salade (3-10)

carpaccio signature grand café

26,50€

Carpaccio de bœuf, oignons, câpres, Parmigiano Reggiano (22 mois), basilic frais, huile basilic. (7)

Côtes du Rhône, Plan de Dieu - Grafé Lecocq : 9,00€

Carpaccio MozzareLLA

28,50€

Carpaccio de bœuf, mozzarella di bufala, basilic frais, huile basilic. (7)

Mercredi 12h30 la grande tradition minervois Domaine Pujol / 7,00€

TARTARe BœUF ANGUS AU COUTEAU

29,50€

Cœur de rumsteak (~225g) préparé par nos soins, cru ou poêlé, sauce américaine. 

(3-4-6-7-10-12)

Languedoc, Pays d'Oc 'Cuvée Bégangère' - Domaine Regismont (bio) / 7,50€

CARPACCIO ITALIE

26,50€

Carpaccio de bœuf, Parmigiano Reggiano (22 mois), champignons de Paris, basilic frais, citron, huile basilic. (7)

Languedoc, Pays d'Oc, 'Cuvée Bérangère' - Domaine Regismont (bio) : 7,50€

CARPACCIO SAUMON

31,00€

Carpaccio de saumon Label Rouge d'Écosse, câpres, jus d’agrumes, salicornes, oignons rouges, câgres, citron, huile basilic. (4)

Sauvignon, Touraine - Domaine Michaud : 8,0€

Tartare saumoN

32,50€

Saumon frais Label Rouge d'Écosse (~240g) huile basilic, ciboulette, citron, salicornes, toasts, oignons rouges, guacamole, vinaigrette passion. (1blé-3-4-5-6-10-11-12)

Sauvignon, Touraine - Domaine Michaud : 8,00€

poissons

SAUMON

33,00€

Pavé de saumon frais Label Rouge d'Écosse. (4-7)

Languedoc, Chardonnay Viognier - Domaine Regismont (bio) / 7,50€

FISH & CHIPS

28,50€

Filet de poisson blanc (origine selon l’arrivage du jour) crispy Parmigiano Reggiano (22 mois), sauce tartare. (1blé-3-4-7-10-12)

Moselle, Luxembourg, Auxerrois, Remich Goldberg - Domaine Mathis Bastian / 8,00€

DORADE ROYALE

35,50€

Dorade entière grillée.(4, 7)

Moselle, Luxembourg, Pinot gris, 'Ahn Goellebourg' - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 8,50€

POISSONS

ACCOMPAGNÉS D'UNE CRÈME CITRONNÉE ET DEUX ACCOMPAGNEMENTS

NOS POISSONS SONT GRILLÉS AU CHARBON DE BOIS VÉGÉTAL BIO

NOS burgers

ACCOMPAGNÉS DE FRITES ET SALADE

BURGER

chicken burger

24,50€

Filet de poulet grillé (~200g), pain, oignons rôtis, oignons rouges, tomates de saison, sucrine, gouda, mayonnaise moutardée. (1blé-3-6-7-10-11-12)

Bordeaux, Château Grandchamp - Montagne Saint-Emilion (bio) / 8,50€

BIG CHEESE BURGER

32,50€

2 steaks hachés pur bœuf (~200g chacun), pain, oignons rôtis, oignons rouges, tomates de saison, sucrine, gouda, sauce américaine. (1blé-3-6-7-10-11-12)

Afrique du sud, Rhebokskloof Shiraz / 9,50€

SALMON BURGER 

31,50€

Tartare de saumon Label Rouge d'Écosse juste saisi, pain, ciboulette, oignons rouges, oignons rôtis, tomates de saison, sucrine, citron, basilic frais, sauce béarnaise. (1blé-3-4-6-7-10-11-12)

Moselle, Luxembourg, Rivaner - Abi Duhr / 8,50€

cheese burger

25,50€

Steak haché pur bœuf (~200g), pain, oignons rôtis, oignons rouges, tomates de saison, sucrine, gouda, sauce américaine. (1blé-3-6-7-10-11-12)

Afrique du sud, Rhebokskloof Shiraz / 9,50€

PEPPER burger

25,50€

Steak haché pur bœuf (~200g), pain, oignons rôtis, oignons rouges, tomates de saison, sucrine, gouda, mayonnaise poivrée. (1blé-3-6-7-10-11-12)

Bordeaux, 'Le Versant' Côtes de Castillon Mitdjavile - Domaine de l’Aurage / 10,50€

VEGGIE BURGER 🌱

24,50€

Poêlée de légumes du jour, pain, ail, huile basilic, tomates de saison, sucrine, basilic frais, sauce pequillos (sauce relevée à base de poivron rouge, oignons rouges, tomates de saison). Supplément chèvre +2,50€ (1blé-3-7-11)

Moselle, Luxembourg, Auxerrois, Remich Goldberg - Domaine Mathis Bastian / 8,00€

l'incontournable bœuf

SERVIES AVEC UNE SAUCE ET DEUX ACCOMPAGNEMENTS

Cœur de rumsteak

30,50€

Bœuf certifié Angus (~250g).  (7)

Bordeaux, Château Pitray Côte de Castillon / 8,00€

Entrecôte

38,00€

Bœuf certifié Angus persillé (~300g), ce morceau est très savoureux. (7)

Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune - Domaine Rodolphe Demougeot / 11,00€

Tagliata

33,00€

Bœuf certifié Angus (~250g) cœur de rumsteak, roquette, Parmigiano Reggiano (22 mois), huile basilic. (7)

Moselle, Luxembourg, Pinot noir, Ahn Goellebour - Maison Viticole Schmit-Fohl / 8,50€

Filet

41,00€

Bœuf d'origine luxembourgeoise (~220g) tendreté du filet. (7)

Bordeaux, Château Grandchamps - Montagne Saint-Emilion (bio) : 8,50€

boeuf

...et les autres viandes

Autres

SERVIES AVEC UNE SAUCE ET DEUX ACCOMPAGNEMENTS

CHICKEN WINGS 

24,50€

Ailes de poulet grillées. (7)

Languedoc, Pays d’Oc ‘Cuvée Bérangère’ - Domaine Regismont (bio) / 7,50€

Magret de canard

36,50€

Canard d’origine France (~350g)

Vallée du Rhône, Crozes Hermitage 'Les Meysonniers' - Domaine Michel Chapoutier / 11,00€

WAINZOSSISS GRAND CAFÉ

23,50€

Recette exclusivement créée pour vous, 100% naturelle, sans conservateur, porc et veau, sauce moutardée, écrasé de pommes de terre. (3, 7, 10)

Moselle, Luxembourg, Pinot gris ‘Ahn Goellebour’ - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 8,50€

TAGLIATA DE POULET

27,50€

Filet de poulet, roquette, Parmigiano Reggiano (22 mois), huile basilic. (7)

Italie, Primitivo Salento Villa Santera IGT - Leone de Castris / 7,50€

SPARE-RIBS

29,50€

Travers de porc marinés et grillés (7)

Bordeaux, ‘Le Versant’ Côtes de Castillon Mitjaville - Domaine de l’Aurage / 10,50€

JARRET DE PORC

31,00€

Jarret de porc rôti aux herbes - Viande d'origine Luxembourg (~900g). (8-9-10-12)

Moselle, Luxembourg, Pinot noir 'Ahn Goellebour' - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 8,50€

suggestion du CHEF

du lundi au vendredi le midi

Faux filet de bœuf

25,50€

Faux filet de bœuf du terroir (~200g), sauce au choix, frites, salade, légumes de saison. (7)

Cuvée Grand Café - Vallée du Rhône / 7,00€

MENU ENFANT

MENU KIDS jusqu'à 8 ans

16,00€

Plat au choix : Steak haché - Burger (+1€) - Filet de poulet - Nuggets de poulet - Saucisse - Bâtonnets de poisson pané - Pâtes à la sauce bolognaise (1(blé).3.4.7)

Accompagnement au choix : Frites - Salade - Légumes du jour

Dessert : Glace au choix

Boisson au choix : Eau plate ou pétillante (25cl) - Coca-cola - Jus d’orange

suggestion RÔTISSERIE

1/2 poulet grillé 

25,50€

Origine Luxembourg et France - Servi avec 2 accompagnements au choix.

Moselle, Luxembourg, Rivaner - Abi Duhr / 8,50€

bouchée à la reine GRAND CAFÉ

24,50€

Origine Luxembourg et France - Servie avec 2 accompagnements au choix.

(1blé-1épeautre-7)

Moselle, Luxembourg, Pinot noir ‘Ahn Goellebour’ - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 8,50€

NOS fromages affinés

sélection de 5 fromages 🌱

21,00€

Fruits secs et frais, toasts. (1:blé-7-8:noix)

Côtes du Rhône, Plan de Dieu - Grafé Lecocq / 9,00€

accompagnements & sauces maison

Accompagnements

Accompagnements :

  • Frites (4)

  • Pommes de terre rattes (7)

  • Écrasé de pommes de terre (7)

  • Riz basmati (7)

  • Pâtes (1blé-3-7)

  • Salade (3-10)

  • Assortiment de légumes du jour (7)

  • Épinards à l'ail (7)

  • Épis de maïs grillé (+3,5€) (7)

  • Accompagnement supplémentaire possible (+4,00€)

sauces :

  • Crème champignons (1blé-3-7-9)

  • Poivre (1blé-3-7-9)

  • Roquefort (7)

  • Sauce signature (sauce brune caramélisée) (1blé-3-9)

  • Béarnaise (3-7-12)

  • Beurre Maître d'hôtel (7)

  • Tartare (3-10-12)

  • Sauce citron (7)

  • Sauce supplémentaire possible (+2,50€)

NOS DESSERTS

Dessert

Toutes nos glaces et sorbets pleins fruits sont des créations artisanales

​Île flottante

12,00€

Vanille de Tahiti. (3-7-8amande)

tiramisu maison amaretto

11,50€

- (1blé-3-7)

FONDANT AU CHOCOLAT

13,00€

Boule de glace vanille - 15 min. de préparation. (1blé-1épeautre-3-6-7-8amande)

DAME GOURMET

13,00€

Glace vanille et glace caramel, coulis chocolat chaud, croquant caramel, brownie, chantilly, sauce caramel. (1blé-3-6-7-8noix-8amande)

sorbet (la boule)

3,50€

Framboise, citron, melon. 

CAFÉ GOURMAND

12,00€

Café ou Espresso avec assortiment de desserts.

crème brulée

12,00€

Vanille de Tahiti. (3-7)

ANANAS RÔTI

12,00€

Ananas, sucre, sirop caramel ananas, glace noix de coco, éclats d'amande et pistache, tuile. Servi froid. (1blé-7-8amande-8pistache)

DAME BLANCHE

12,00€

Glace vanille, coulis chocolat chaud, meringue, chantilly. (3-6-7-8amande)

GLACE (la boule)

3,50€

Vanille, fraise, café, noix de coco (3-7) 

Chocolat (3-6-7)

Pistache (3-7-8:pistache)

COLONEL

15,00€

Sorbet citron, vodka GREY GOOSE

THÉ GOURMAND 

12,00€

Thé avec assortiment de desserts.

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