À la carte PLACE d’armes
PETITES ENTRÉES
Tartare de saumon
18,00€
Saumon frais Label Rouge d'Écosse (~80g), huile basilic, toasts, salicornes, oignons rouges, citron, ciboulette, guacamole, vinaigrette passion. (1blé-3-4-6-10-11-12)
Chardonnay-Viognier - Domaine Regismont (bio) : 7,50€
OS A MOËLLE, PAIN TOASTÉ
16,50€
- (1blé)
Moselle, Luxembourg, Pinot noir 'Ahn Goellebourg' - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 9,00€
DUO MINi BURGERS
16,00€
Mini steaks hachés pur bœuf, oignons rôtis, gouda, sucrine, tomates de saison.
(1blé- 3-5-6-7-9-10-12)
Italie, Primitivo Salento Villa Santera IGT - Leone de Castris / 7,50€
NOS salades
SALADE Fraicheur 🌱
25,50€
Betterave, échalote confite, concombre, avocat, maïs grillé, tomates de saison, champignons, assortiment de légumes de saison, vinaigrette, huile basilic. (Selon arrivages). (1blé-3-7-10-12)
Vermentino, Chardonnay - Domaine Tenuta MontecchiesiSal Caro : 8,00€
salade frisée aux lardons
26,50€
Lardons, champignons, croûtons, crème fraîche, tomates de saison, vinaigrette, huile basilic, ciboulette. Supplément œuf fermier (+3,00€). (1blé-3-7-10-12)
Moselle, Luxembourg, Pinot noir ‘Ahn Goellebour’ - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) : 9,00€
salade césar
27,50€
Emincé de poulet, sauce César, croûtons, tomates de saison, Parmigiano Reggiano (22 mois), vinaigrette, huile basilic. (1blé-3-7-9-10-12)
Mâcon-Villages ‘Grange Magnien’ - Maison Louis Jadot : 8,50€
salade bœuf thaï
29,50€
Faux-filet de bœuf luxembourgeois (cuit bleu), tomates de saison, sauce Thaï (sauce froide légèrement relevée), Parmigiano Reggiano (22 mois), vinaigrette, huile basilic. (1blé-3-4-7-10-12)
Espagne, Valencia ‘Dolomitas’ - Casa Los Frailes : 11,00€
salade chèvre chaud 🌱
26,50€
Fromage de chèvre sur toasts, miel, figues fraîches, tomates de saison, noix, vinaigrette, huile basilic, ciboulette. (1blé-3-7-8noix-10-11-12)
Moselle, Luxembourg, Auxerrois, Remich Goldberg - Domaine Mathis Bastian / 8,00€
salade caprese
27,50€
Jambon cru, mozzarella di bufala, tomates de saison, vinaigrette, huile basilic, ciboulette. (1blé-3-7-10-12)
Côtes de Provence 'Château Munity Prestige / 11,00€
salade de scampis frits
28,50€
Scampis frits, tomates de saison, citron, Parmigiano Reggiano (22 mois), vinaigrette, huile basilic. (1blé-2-3-4-7-10-12)
Languedoc Roussillon, Chardonnay-Viognier, Domaine Regismont (bio) / 7,50€
c'est tout cru
accompagnés de frites et salade (3,10)
carpaccio signature Grand café
27,50€
Carpaccio de bœuf, oignons, câpres, Parmigiano Reggiano (22 mois), basilic frais, huile basilic. (7)
Afrique du sud - Nuiba Third Post Shiraz : 9,50€
carpaccio Burrata
28,50€
Carpaccio de bœuf, burrata basilic frais, huile basilic. (7)
Vermentino, Chardonnay - Domaine Tenuta Montecchiesi Sal Caro : 8,00€
FILET AMÉRICAIN - Viande hachée (~225g)
28,50
Viande hachée, préparé par nos soins, cru ou poêlé, sauce americaine
Bordeaux, Château Pitray Côte de Castillon / 8,00€
Tartare de saumon (~220g)
33,00€
Saumon Label Rouge d'Écosse, huile basilic, ciboulette, citron, salicornes, toasts, oignons rouges, vinaigrette passion. (1 (blé, épeautre), 3, 4, 5, 6, 10, 11, 12)
Moselle, Luxembourg, Riesling ‘Ahn Vogelsang’ - Maison Viticole Schmit-Fohl : 9,00€
carpaccio italie
27,50€
Carpaccio de bœuf, Parmigiano Reggiano (22 mois), champignons de Paris, basilic frais, citron, huile basilic. (7)
Côtes de Provence, ‘Les Papilles’ - Domaine Geissard : 7,5€
carpaccio SAUMON
32,00€
Carpaccio de saumon Label Rouge d'Écosse, oignons rouges, câpres, jus d’agrumes, salicornes, citron, huile basilic. (4)
Moselle, Luxembourg, Riesling ‘Ahn Vogelsang’- Maison Viticole Schmi-Fohl : 9,00€
TARTARE DE BœUF ANGUS COUPÉ AU COUTEAU (~225g)
29,50€
Cœur de rumsteak préparé par nos soins, cru ou poêlé, sauce Thaï. (3, 4, 6, 7, 10, 12)
Pouilles, Italie, Primitivo Salento Villa Santera IGT - Leone De Castris : 7,50€
NOS POISSONS
SAUMON LABEL ROUGE D’ÉCOSSE
34,00€
Pavé de saumon frais. (4, 7)
Languedoc, Chardonnay Viognier - Domaine Regismont (bio) / 7,00€
Fish and chips
29,50€
Filet de cabillaud panée (chapelure panko et parmesan) sauce tartare
(1blé-3-4-7-10-12))
Moselle, Luxembourg, Auxerrois Remich Goldberg - Domaine Mathis Bastian / 8,00€
DORADE ROYALE
36,50€
Entière, fraîche et grillée (4, 7)
Vermentino, Chardonnay - Domaine Renuta Montecchiesi Sal Caro : 8,00€
ACCOMPAGNÉS D'UNE CRÈME CITRONNÉE ET DEUX ACCOMPAGNEMENTS
NOS POISSONS SONT GRILLÉS AU CHARBON DE BOIS VÉGÉTAL BIO
NOS burgers
ACCOMPAGNÉS DE FRITES ET SALADE (3,10)
chicken burger
25,50€
Filet de poulet grillé (~200g), pain, oignons rôtis, oignons rouges, tomates de saison, sucrine, gouda, mayonnaise moutardée. (1 (blé), 3, 6, 7, 10, 11, 12)
Moselle, Luxembourg, Pinot Noir 'Ahn Goellebour' - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 9,00€
BIG CHEESE BURGER
32,50€
2 steaks hachés pur bœuf (~200g chacun), pain, oignons rôtis, oignons rouges, tomates de saison, sucrine, gouda, sauce américaine. (1 (blé), 3, 6, 7, 10, 11, 12)
Côtes de Castillon - Château Pitray Côtes : 8,00€
Tartare burgeR
28,50€
Filet américain juste saisi (~200g), pain, roquette, tomates de saison, Parmigiano Reggiano (22 mois), sauce américaine. (1 (blé), 3, 4, 6, 7, 10, 11, 12)
Afrique du sud - Nuiba Third Post Shiraz : 9,50€
VEGGIE BURGER 🌱
25,50€
Poêlée de légumes du jour, pain, ail, huile basilic, tomates de saison, sucrine, basilic frais, sauce pequillos (sauce relevée à base de poivron rouge, oignons rouges, tomates ananas). Supplément chèvre +2,50€ (1 (blé), 3, 7, 11)
Moselle, Luxembourg, Pinot noir ‘Ahn Goellebour’ - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) : 9,00€
cheese burger
26,50€
Steak haché pur bœuf (~200g), pain, oignons rôtis, oignons rouges, tomates de saison, sucrine, gouda, sauce américaine. (1 (blé), 3, 6, 7, 10, 11, 12)
Côtes de Castillon - Château Pitray Côtes : 8,00€
PEPPER burger
26,50€
Steak haché pur bœuf (~200g), pain, oignons rôtis, oignons rouges, tomates de saison, sucrine, gouda, mayonnaise poivrée. (1 (blé), 3, 6, 7, 10, 11, 12)
Côtes du Rhônes, Gigondas Romane Machotte - Domaine Pierre Amadieu : 12,50€
SALMON BURGER
32,50€
Tartare de saumon Label Rouge d'Écosse juste saisi, pain, ciboulette, oignons rouges, tomates de saison, sucrine, citron, basilic frais, sauce béarnaise. (1 (blé), 3, 4, 6, 7, 10, 11, 12)
Côtes de Provence - Minuty, Cuvée Prestige / 11,00€
Smashed burger
26,50€
Steak haché de bœuf (smashed), pain, oignon rôti, tomates, sucrine, cheddar, pastrami, crispy oignons, sauce au choix : BBQ Ketchup / mayonnaise chipotle (1 (blé), 3, 7, 11)
Bordeaux, Château Pitray Côte de Castillon / 8,00€
l'incontournable bœuf
SERVIES AVEC UNE SAUCE ET DEUX ACCOMPAGNEMENTS
CœUR DE RUMSTEAK DE BœUF (~250g)
33,50€
Certifié Angus (7)
Bordeaux, Château Pitray Côte de Castillon / 8,00€
ENTRECÔTE DE BœUF (~300g)
39,00€
Certifié Angus - Persillé, ce morceau est très savoureux. (7)
Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune - Domaine Rodolphe Demougeot / 11,00€
TAGLIATA DE BœUF (~250g)
34,50€
Certifié Angus, roquette, Parmigiano Reggiano (22 mois), huile basilic. (7)
Pouilles, Italie, Primitivo Salento Villa Santera IGT Leone de Castris :7,50€
FILET DE BœUF DU TERROIR (~220g)
42,00€
Origine Luxembourg - Tendreté du filet. (7)
Côtes du Rhônes, Gigondas Romane Machotte - Domaine Pierre Amadieu : 12,50€
...et les autres viandes
SERVIES AVEC UNE SAUCE ET DEUX ACCOMPAGNEMENTS
CHICKEN WINGS
25,50€
Ailes de poulet grillées - 12 pièces. (7)
Beaujolais, Morgon, ‘Château des Jacques’ - Maison Jadot : 9,00€
MAGRET DE CANARD (~350g)
36,50€
Origine France (7)
Pessac-Léognan, Esprit de Chevalier : 14,50€
WAINZOSSISS GRAND CAFÉ
24,50€
Recette exclusivement créée pour vous, 100% naturelle, sans conservateur, porc et veau, sauce hollandaise moutardée, écrasé de pommes de terre, salade verte. (3, 7, 10)
Moselle, Luxembourg, Pinot gris 'Ahn Goellebour' - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 9,00€
TAGLIATA DE POULET
27,50€
Filet de poulet, roquette, Parmigiano Reggiano (22 mois), huile basilic. (7)
Italie, Primitivo Salento Villa Santera IGT - Leone de Castris / 7,50€
SPARE-RIBS
29,50€
Travers de porc marinés et grillés (7)
Espagne, Valencia ‘Dolomitas’ - Casa Los Frailes : 11,00€
JARRET DE PORC (~900g)
31,00€
Jarret de porc rôti aux herbes - Origine Luxembourg (8, 9, 10 ,12)
Côtes de Castillon - Château Pitray Côtes : 8,00€
suggestion du CHEF
du lundi au vendredi midi
faux filet du terroir (~200g)
26,50€
Sauce au choix, frites, salade, légumes de saison. (7)
Bordeaux, Château Pitray Côte de Castillon / 8,00€
KIDS ONLY
jusqu'à 8 ans
MENU
16,00€
Plat au choix : Steak haché - Burger (+1€) - Filet de poulet - Nuggets de poulet - Saucisse - Bâtonnets de poisson pané - Pates nature or Bolognese. (1 blé, 3,4,7,10)
Accompagnement au choix : Frites - Salade - Légumes du jour - Riz
Boisson au choix : Vittel (25cl) - Coca-cola - Fanta - Sprite - Jus d’orange
NOS fromages affinés
sélection de 3 fromages 🌱
17,00€
Fruits secs et frais, toasts. (1 (blé), 7, 8 (noix))
Bordeaux, Château Pitray Côte de Castillon Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot : 8,00€
sélection de 5 fromages 🌱
21,00€
Fruits secs et frais, toasts. (1 (blé), 7, 8 (noix))
Bordeaux, Château Pitray Côte de Castillon Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot : 8,00€
accompagnements & sauces maison
Accompagnements :
-
Frites (4)
-
Écrasé de pommes de terre (7)
-
Riz basmati (7)
-
Pâtes (1blé, 3, 7)
-
Salade (3, 10)
-
Assortiment de légumes du jour (7)
-
Épinards à l'ail (7)
-
Épis de maïs grillé (+3,50€) (7)
-
Accompagnement supplémentaire possible (+4,00€)
sauces :
-
Crème champignons (1blé, 3, 7, 9)
-
Poivre (1blé, 3, 7, 9)
-
Roquefort (7)
-
Sauce signature (sauce brune caramélisée) (1blé, 3, 9)
-
Béarnaise (3, 7, 12)
-
Beurre Maître d'hôtel (7)
-
Tartare (3, 10, 12)
-
Sauce citron (7)
-
Sauce supplémentaire possible (+2,50€)
NOS DESSERTS
Toutes nos glaces et sorbets pleins fruits sont des créations artisanales
Île flottante
12,00€
Vanille de Tahiti. (3, 7, 8 (amande))
tiramisu maison amaretto
11,50€
- (1 (blé), 3, 7)
FONDANT AU CHOCOLAT
13,00€
Boule de glace vanille - 15 min. de préparation. (1 (blé), 3, 6, 7, 8 (amande))
Cheesecake maison
11,00€
Servi avec son duo de coulis caramel et fruits rouges (1,3,7,8)
sorbet (la boule)
3,50€
Framboise, citron, melon.
CAFÉ GOURMAND
12,00€
Café ou Espresso avec assortiment de desserts.
crème brulée
12,00€
Vanille de Tahiti. (3, 7)
ANANAS RÔTI
12,00€
Ananas, sucre , sirop caramel ananas, glace noix de coco, éclats d'amande et pistache, tuile. Servi tiède. (1,7,8)
DAME BLANCHE
12,00€
Glace vanille, coulis chocolat chaud, meringue, chantilly. (3, 6, 7, 8 (amande))
GLACE (la boule)
3,50€
Vanille, fraise, café, noix de coco (3, 7)
Chocolat (3, 6, 7)
Pistache (3, 7, 8 (pistache))
COLONEL
15,50€
Sorbet citron, vodka GREY GOOSE
THÉ GOURMAND
12,00€
Thé avec assortiment de desserts.
