Second de cuisine – Grand Café (Luxembourg)

Le Grand Café recherche un second de cuisine passionné pour épauler notre chef et assurer un service de haute qualité.
Vous participerez à l’élaboration des plats, superviserez l’équipe en cuisine et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

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Votre rôle

• Assister le chef dans l’organisation et la production culinaire.

• Encadrer et motiver les chefs de partie, commis et plongeurs.

• Participer à la création des menus et fiches techniques.

• Contrôler la qualité, la présentation et l’envoi des plats.

• Gérer les stocks et les approvisionnements.

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Votre profil

• Excellente maîtrise des techniques de cuisine.

• Expérience en management d’équipe.

• Organisation, rigueur et résistance au stress.

• Connaissance des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.

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📅 Poste à pourvoir dès maintenant
📍 Grand Café - Luxembourg

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Pour postuler :
Envoyez votre CV et quelques lignes de motivation à recrutement@groupe-srb.com
ou déposez-le directement au restaurant.